HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
鮮蝦仁，三文治火腿，雞蛋，清椒料，紅辣椒料，青豆，白米飯，植物油，鮮姜末，豆豉，精鹽，味精，胡椒粉
二、做法
1、蝦仁挑除沙線(xiàn)，洗凈；三文治、火腿切小??；雞蛋打入碗中，攪成蛋液備用。
2、炒鍋上火燒熱，下油，放入雞蛋液，炒至定漿，再下蝦仁、豆豉、姜末、火腿丁，煸炒片刻，如入白米飯、青椒料、紅辣椒料，青豆及調味料、炒勻，出鍋裝碗即可。
