HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
厚片吐司1片，奶油適量，吻仔魚(yú)150克，蔥1根，紅辣椒1/3個(gè),香芹末適量
2、調料
香油少許，鹽少許，白胡椒粉少許，干酪絲20克
二、做法
1、將厚片吐司涂上適量奶油，放入190℃的烤箱中，烤至雙面上色備用。
2、將吻仔魚(yú)洗凈，濾干水分，蔥與紅辣椒切碎備用。
3、將吻仔魚(yú)、蔥、紅辣椒放入鍋中爆香，再加入香油、鹽和白胡椒粉調味，攪拌均勻備用。
4、將炒香的吻仔魚(yú)放入烤好的吐司上，再撒上干酪絲，放入180℃的烤箱中烤至上色再撒上香芹末即可。
