HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
面包1個(gè)，鯛魚(yú)肉片1片，熟土豆泥100克，牛奶2大匙，洋蔥絲50克，小黃瓜絲50克，黃甜椒絲30克，紅甜椒絲30克，烤熟杏仁片少許，沙拉醬1大匙，食用油少許
調料：適量胡椒粉適量，低筋面粉少許
二、制作方法
1、鯛魚(yú)肉片雙面均勻撒上少許鹽和胡椒粉，再拍上一層薄薄的面粉；洋蔥絲沖水洗除辛嗆味，充分瀝干水分，備用。
2、熱一平底鍋，放入少許油，放入做法1的鯛魚(yú)肉片煎至雙面金黃，備用。
3、土豆泥加入剩余鹽和胡椒粉拌勻，再加入沙拉醬和牛奶拌勻，備用。
4、將面包橫剖不切斷，放入烤箱略烤，取出，依序夾入所有蔬菜絲、做法2的鯛魚(yú)肉片、做法3的土豆泥，再撒上杏仁片即可。
