一、材料

　　A、高筋面粉250克，細砂糖38克，煉乳20克，鮮奶130克，鹽1/2小匙，酵母粉3/4小匙

　　B、熱開(kāi)水20克（泡咖啡粉)，速溶咖啡粉3小匙

　　C、黃油30克

二、做法

　　1、用熱開(kāi)水20克加速溶咖啡粉3小匙，在碗內攪拌至咖啡粉溶化，放涼備用。

　　2、將材料A中的高筋面粉、細砂糖、煉乳、鮮奶、鹽、酵母粉、咖啡溶液放入面包機桶內，選擇面包機的“450克”“甜面包”程序，啟動(dòng)攪拌10分鐘后，機器自動(dòng)停機，這時(shí)放入軟化黃油20克。

　　3、蓋上桶蓋，讓面包機自動(dòng)執行完畢“攪拌”“發(fā)酵”“烘烤”的程序即可。

　　4、當程序完畢，時(shí)間顯示為“0:00”時(shí)，馬上戴上手套，將面包從桶內倒出，放在烤網(wǎng)上放涼即可。