HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
厚片吐司2片，南瓜100克，奶酪絲25克，低筋面粉20克，奶油20克，豆漿200毫升
調料：鹽適量，胡椒粉適量，橄欖油1大匙
二、制作方法
1、南瓜洗凈連皮切薄片，和少許鹽、胡椒粉和1大匙橄欖油拌勻，備用。
2、熱一鍋，開(kāi)小火加入奶油至融化，放入過(guò)篩的低筋面粉炒香，再分次加入豆漿攪拌均勻，煮至濃稠，加入剩余鹽和胡椒粉調味，即為白醬。
3、將厚片吐司放入烤箱微烤至定型，取出涂上做法2的白醬，再放上做法1的南瓜片，撒上奶酪絲，放入烤箱，以200℃烤至上色即可。
