HAIWEILIGAILIANGJI
烹調時(shí)間：30分鐘
一、材料
黃香蕉蘋(píng)果500克，牛奶、雞蛋黃、火腿、芝麻、高筋面粉各50克，色拉油、雞精、精鹽、胡椒粉、淀粉各適量
二、制作方法
1、將蘋(píng)果去皮去核切塊，上籠蒸熟(15~20分鐘)碾碎成泥。
2、火腿切成細末；雞蛋黃蒸熟碾成粉。
3、將蘋(píng)果泥、蛋黃粉加入牛奶、火腿末、淀粉、面粉、芝麻調料，調成蘋(píng)果糊。
4、坐鍋點(diǎn)火放油，油熱至六成時(shí)，用勺子把蘋(píng)果糊攤入鍋中成碗口大小，逐個(gè)煎至兩面金黃色即可。
三、注意事項
煎餅時(shí)注意要用小火慢煎。
