HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
薄脆面團180克
二、做法
1、在工作臺上撒少許高筋面粉。
2、從冰箱取出1份冷藏發(fā)酵過(guò)的薄脆面團，沾上少許高筋面粉。
3、將面團置于工作臺上輕壓成餅狀，以搟面棍搟開(kāi)，拿起薄脆餅皮用手掌左右甩動(dòng)，將其甩大、甩薄即可~5。
