HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
奶油奶酪250克，雞蛋2個(gè)，鮮奶油120克，檸檬汁1/2個(gè)，赤藻糖60克
二、做法
1、烤箱預熱180℃，蛋糕底部餅皮制作烘烤8分鐘。
2、奶油奶酪室溫軟化，加入鮮奶油、赤藻糖以及檸檬汁，攪拌成絲滑糊狀。
3、將雞蛋分2次加入奶酪糊中，混合拌勻。
4、倒入模具中輕輕振勻。
5、烤盤(pán)注入1/2滿(mǎn)熱水，再將裝滿(mǎn)面糊的模具放置烤盤(pán)上180℃烘烤50~60分鐘。取出后待完全冷卻脫模即可完成。
三、貼心小提示
1、冷藏后食用更綿密細致好吃。
2、表面上色可蓋上一層鋁箔紙防過(guò)度上色。
