一、用料

　　低筋面粉100克，白糖50克，鮮橙多80毫升，泡打粉1茶匙，色拉油40毫升，全蛋液25克，大杏仁片適量

二、制作過(guò)程

　　1、所有用料都準備好。

　　2、把色拉油、鮮橙多、白糖放入大碗中。

　　3、用筷子攪打至白糖溶化。

　　4、篩入低筋面粉和泡打粉。

　　5、用橡皮刮刀輕輕翻拌至無(wú)面粉顆粒。

　　6、把蛋糕糊放入加了油紙杯的麥芬模具中。

　　7、蛋糕糊表面均勻撒入洗凈并晾干的大杏仁片。

　　8、把麥芬模具放入烤盤(pán)內，放入預熱的烤箱中上層，以180℃、上下火烤25分鐘即可。

三、注意事項

　　1、做蛋糕要用低筋面粉，這樣口感才松軟。

　　2、烤制的時(shí)間和溫度可以根據烤箱的不同而適當調整。