一、材料

　　低筋面粉125克，土豆粉125 克，泡打粉10克，奶油250克，糖250克，香草粉少許，雞蛋4個(gè)，檸檬皮5克，鮮奶15毫升，鮮奶油、檸檬果膏、透明果膏各適量，糖粉10克，草莓2顆，芒果半個(gè)，獼猴桃2片

二、注意事項

　　1、用低筋面粉、土豆粉、奶油、泡打粉、糖、香草粉、雞蛋、檸檬皮、鮮奶做成蛋糕主體，放涼后抹上鮮奶油。

　　2、抹好一個(gè)圓坯，然后用刮板從中間切出一條邊。

　　3、然后用帶齒的軟刮在上面抹出半圓來(lái)，再擠上檸檬果膏。

　　4、再用挖球器從下往上推，用抹刀在上面挖出空心。

　　5、在中間放上水果后，掃上透明果膏。

　　6、篩上糖粉即可。

三、注意事項

　　切邊的時(shí)候，手一定要平穩。