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歐式水果花型蛋糕的做法

HAIWEILIGAILIANGJI

歐式水果花型蛋糕的做法
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一、材料

  低筋面粉 125克,士豆粉125克,泡打粉10克,奶油250克,糖250克,香草粉少許,雞蛋4個(gè),檸檬皮5克,鮮奶15毫升,鮮奶油100克,白巧克力配件 適量

二、制作方法

  1、用低筋面粉、士豆粉、奶油、泡打粉、糖、香草粉、雞蛋、檸檬皮、鮮奶做成蛋糕主體,放涼備用。

  2、用鮮奶油抹好一個(gè)半圓形蛋糕,側面圍上巧克力片。

  3、在蛋糕頂部鋪滿(mǎn)巧克力碎,用刀抹平。

  4、把做好的馬蹄蓮巧克力花裝飾上去。

  5、蛋糕周?chē)钆浜镁G色的巧克力條即可。

三、注意事項

  巧克力要先在冰箱中凍過(guò),才能刮出巧克力碎。



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