HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
面粉80克，白糖100克，雞蛋10克，塔塔粉5克，植物油60克，肉松適量，清水60克
二、做法
1、雞蛋磕入碗中，并將蛋黃和蛋清分開(kāi)。
2、在蛋清中加入白糖和塔塔粉攪勻成蛋白糊。
3、清水和植物油倒入容器中混合均勻，加入面粉、蛋黃攪勻成蛋黃糊。
4、再倒入蛋白糊攪勻成面糊。
5、面糊裝入裱花袋，擠在烤盤(pán)上，放入烤箱，用上火170℃、下火140℃烘烤18分鐘取出。
6、把烤好的蛋糕彎曲，在中間擠上奶油，在奶油上撒上肉松即可。
