HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
10寸蛋糕坯子1個(gè),檸檬果醬120克,粉色素2克,綠色素2克,裱花托2個(gè),奶油300克,巧克力醬適量
二、做法
1、蛋糕坯子從中間切開(kāi)成兩塊,在一塊蛋糕片上面涂抹奶油,撒上水果粒,把奶油和水果粒涂抹均勻。
2、蓋上另一塊蛋糕片,將上下兩塊蛋糕片對整齊,繼續在蛋糕表面和四周均勻涂上奶油。
3、把部分奶油裝入裱花袋,裝上裱花嘴,在蛋糕表面裱出圓圈,在蛋糕外側擠出四個(gè)對稱(chēng)的奶油圓球,繼續用裱花嘴在蛋糕底部周?chē)鷶D出一圈花邊。
4、將—小張油紙卷成錐形,裝入檸檬果醬,在尖端剪一小口,把檸檬果醬擠在蛋糕表面。
5、把裱花托插在一根棍上,擠出花瓣型奶油,并在花瓣上噴上粉色素,然后將花朵放在蛋糕表面,并在花瓣中心擠上少許奶油作為花蕊。
6、用綠色素調制出綠色奶油,擠在花朵下面做綠葉,用奶油在蛋糕上擠出小豬的形狀,用巧克力醬點(diǎn)綴小豬的臉部即可。