HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
低筋面粉、雞蛋液各150克，塔塔粉5克，泡打粉2克
2、調料
精鹽少許，白糖125克，植物油1大匙
二、制作步驟
1、雞蛋液放入不銹鋼容器中，加入塔塔粉抽打至起細泡，再加入白糖、精鹽抽打至起白泡，然后加入低筋面粉、泡打粉攪勻成蛋糕糊。
2、取橄欖形蛋糕模具，刷上植物油，再倒入調好的蛋糕糊抹平。
3、然后放入烤箱中烘烤20分鐘至熟，取出，扣出蛋糕，裝盤(pán)上桌即可。
