HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
低筋面粉300克，蛋黃液3個(gè)
?。?、調料
白糖、果醬、咖啡液各適量
二、做法
1、將蛋黃打散，加入白糖繼續攪拌至白糖溶化，再放入低筋面粉和成面糊。
2、將和好的面糊倒入長(cháng)方形的容器內，放入烤爐中用高火烤5分鐘后取出。
3、將咖啡液淋在蛋糕坯上，畫(huà)出虎皮樣子的條紋，再放入烤爐內用高火加熱10分鐘。
4、將烤好的虎皮蛋糕從容器中取出來(lái)，刷上一層果醬，然后卷成卷，再切成平均大小的段即可。
三、注意事項
咖啡對人體的神經(jīng)平衡系統有破壞作用不宜過(guò)量食用，胃病患者或缺乏維生素B1者不要食用咖啡食品。
