HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：低筋面粉175克，奶油20克，糖粉30克，液態(tài)酥油50毫升，清水45毫升
調料：食鹽3克，雞精2.5克，蔥花3克
二、做法
1、把奶油、糖粉、食鹽倒在一起，先慢后快，打至呈奶白色。
2、分次加入液態(tài)酥油、清水，攪拌均勻至無(wú)液體狀。
3、加入雞精、蔥花拌勻。
4、加入低筋面粉拌至無(wú)粉粒。
5、裝入已放了牙嘴的裱花袋內，擠成大小均勻的曲奇餅干形狀。
6、入爐，以160℃的爐溫烘烤約25分鐘，完全熟透后出爐，冷卻即可。
