一、用料

　　奶油63克，砂糖50克，全蛋液25克，低筋面粉100克，杏仁碎10克，奶粉10克，核桃仁碎50克，可可粉12克

二、制作方法

　　1、奶油、砂糖混合，完全拌勻至呈奶白色。

　　2、分次加入全蛋液，拌透。

　　3、加入低筋面粉、杏仁碎、奶粉、核桃仁碎、可可粉，完全拌勻。

　　4、取出放在案臺上，用手揉搓至光滑狀。

　　5、搟成厚薄均勻的面片。

　　6、用個(gè)人喜歡的印模壓出形狀。

　　7、擺在墊有高溫布的鋼絲網(wǎng)上，以160℃的爐溫烘烤，約烤30分鐘至熟，出爐冷卻即可。

三、注意事項

　　巧克力顏色較深，注意烘烤過(guò)程中不要烤焦，否則會(huì )變成黑色。