一、材料

　　低筋面粉155克，玉米片50克，黑芝麻15克，燕麥20克，雞蛋液45克，無(wú)鹽黃油85克，糖粉75克，細砂糖60克，鹽0.5克

二、制作步驟

　　1、將室溫軟化的無(wú)鹽黃油、糖粉、細砂糖、鹽倒入大玻璃碗中

　　2、用電動(dòng)攪拌器攪打均至蓬松發(fā)白

　　3、分2次倒入雞蛋液，邊倒邊攪打均勻。

　　4、將低筋面粉過(guò)篩至碗勻里。

　　5、倒入玉米片、燕麥、黑芝麻。

　　6、用橡皮刮刀翻拌均勻成面團。

　　7、取出面團放在鋪有保鮮膜的操作臺上，再用保鮮膜包裹住面團，放入冰箱冷藏約30分鐘。

　　8、取出冷藏好的面團，將其分成15克一個(gè)的小球，搓圓后放在鋪有油紙的烤盤(pán)上。

　　9、用手將其按扁。

　　10、將烤盤(pán)放入已預熱至180℃的烤箱中烤15分鐘即可。