一、材料

　　低筋面粉105克，抹茶粉6克，奶粉10克，無(wú)鹽黃油85克，糖粉50克，雞蛋液47克，杏仁粒少許，鹽2克

二、制作步驟

　　1、將無(wú)鹽黃油、糖粉倒入大玻璃碗中

　　2、用電動(dòng)攪拌器攪打至發(fā)白

　　3、分2次倒入雞蛋液，用電動(dòng)攪拌器攪打均勻。

　　4、倒入鹽，繼續攪打均勻。

　　5、將低筋面粉過(guò)篩至大玻璃碗里。

　　6、將抹茶粉過(guò)篩至大玻璃碗里。

　　7、將奶粉過(guò)篩至碗里。

　　8、用橡皮刮刀翻拌均勻成面糊。

　　9、將面糊裝入套有細圓齒裱花嘴的裱花袋里。

　　10、取烤盤(pán)，鋪上油紙，在油紙上擠出大小一致的造型奶酥坯。

　　11、依次放上杏仁粒。

　　12、將烤盤(pán)放入已預熱至170℃的烤箱中層，烤約15分鐘即可。