HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
糯米粉500克,熟玉米粒、蜜棗餡各250克,澄面100克,朱古力彩針少許
2、調料
白糖150克,熟豬油80克
二、制作步驟
1、糯米粉放入盆內,加入澄面、熟豬油、白糖和適量清水調拌均勻,揉成面團,稍餳。
2、面團搓成條狀,每15克下1個(gè)面劑,用手壓扁,包入蜜棗餡,搓成圓球狀。
3、將面球上屜,放入蒸鍋中用大火蒸8分鐘至熟透,取出粘上熟玉米粒,撒朱古力彩針,裝盤(pán)上桌即可。