HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：面粉250克，牛奶、發(fā)酵粉、淀粉、清水、巧克力屑各適量
調料：花生油適量，白糖100克
二、做法
1、面粉加油、清水、發(fā)酵粉拌勻，調成糊狀即成脆漿。
2、把牛奶、白糖、淀粉加水攪勻，倒入鍋中，慢慢翻動(dòng)，使其呈糊狀后鏟起，制成團狀，冷卻后放入冰箱，待其變冷，然后裹上脆漿。
3、油鍋燒熱，下入鮮奶炸至呈金黃色后撈出。
4、將油加水和糖熬成金黃色，放入炸好的鮮奶塊，攪勻后撒上巧克力屑即可。
