HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：黃瓜100克，蝦仁30克，面粉50克，清水適量
調料：花生油適量
二、做法
1、面粉加水和好，靜置待用；黃瓜去皮洗凈，切成細絲。
2、在和好的面粉中加入黃瓜絲拌勻，蝦仁入油鍋炸至表面金黃。
3、將拌好的黃瓜絲舀適當的量入勺中，入油鍋中炸約3分鐘，撈出瀝油，切成三角形，鋪上炸好的蝦仁，擺盤(pán)即可。
