HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
冰皮粉、玫瑰水餡250克,奶粉20克
二、制作步驟
1、將冰皮粉放入盤(pán)中,加入奶粉,清水攪拌均勻,揉透成團。
2、將餡心分成每只20克重的劑子。
3、將冰皮面團搓條,摘成劑子,再搟成圓皮,包入餡心,收好口,然后放入模具中壓實(shí)成型,脫去模具,放入冰箱冷藏即可。
三、產(chǎn)品特點(diǎn)
色澤潔白,形狀美觀(guān)。
四、注意事項
因為此點(diǎn)是即食點(diǎn)心,制作時(shí)一定要注意衛生。