HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
冷水面團300克，棗泥300克，白芝麻50克
二、做法
1、將冷水面團平均分成每個(gè)重約15克的小面團，靜置醒約10分鐘。
2、將小面團搟開(kāi)成圓形面皮，每個(gè)面皮包入約15克的棗泥，略壓扁后表面用少許水材料外沾濕，再沾上白芝麻。
3、熱一鍋油，燒至油溫約160℃后將餅入油鍋，以中火炸至表皮略呈金黃色即可。
