HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
綠茶粉100克，白糖30克，魚(yú)膠粉25克
二、制作方法
1、將綠茶粉、白糖、魚(yú)膠粉混合均勻，加入適量開(kāi)水攪勻成綠茶汁。
2、將綠茶汁倒入模具中，入冰箱凍至凝固即成。
三、注意事項
魚(yú)膠粉，又稱(chēng)吉利丁粉、吉利丁粉，是提取自動(dòng)物的一種蛋白質(zhì)凝膠。魚(yú)膠粉可用來(lái)自制果凍，更是制作慕斯蛋糕等各種甜點(diǎn)不可或缺的原料。
