HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
紅豆200克，糯米20克
2、調料
冰糖適量
二、做法
1、紅豆洗凈，用清水浸泡2小時(shí)；糯米洗凈，清水浸泡1小時(shí)。
2、鍋置火上，倒入適量清水，大火煮沸后放入紅豆、糯米煮沸，改成小火熬煮，煮至紅豆爛熟，用細篩濾去紅豆皮，放入冰糖，繼續煮到冰糖溶化即可。
三、注意事項
紅豆有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等功效，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等癥。紅豆皮非常有營(yíng)養，撈出后不要扔掉，放適量牛奶、蜂蜜，裝在容器里可以冰成小豆冰棍。
