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紅棗粽子

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紅棗粽子
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一、材料

　　糯米、紅棗、粽葉、干馬蓮草各適量

二、做法

　　1、糯米洗凈，用涼水浸泡2小時(shí)；紅棗洗凈，備用；粽葉用沸水煮至變黃時(shí)，撈入涼水中洗凈；干馬蓮草用水泡軟。

　　2、取粽葉疊成中心為圓錐形的斗，放入泡好的糯米(約斗的一半)，放上紅棗三四顆，再放糯米，將斗口包嚴，用馬蓮草捆緊，做成粽子生坯。

　　3、將粽子生坯放入涼水鍋中，蓋上鍋蓋，用大火煮至熟即可。



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