HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
圓白菜絲200克，胡蘿卜絲20克，培根丁50克，蒜末10克
2、面糊
中筋面粉90克，粘米粉40克，水160毫升
3、調味料
鹽1/4小匙，雞粉少許，胡椒粉少許
二、做法
1、中筋面粉、粘米粉過(guò)篩，再加入水一起攪拌均勻成糊狀，靜置約40分鐘，備用。
2、在面糊中加入所有調味料及所有材料拌勻，即為圓白菜培根面糊，備用。
3、取一平底鍋加熱，倒入適量色拉，再加入圓白菜培根面糊，用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。
