HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
中筋面粉500克，香蔥末100克
2、調料
泡打粉、酵母粉、花椒粉各適量，鹽2小匙
二、做法
1、將中筋面粉加泡打粉、酵母粉、適量冷水揉勻，蓋上濕布餳發(fā)20分鐘。
2、將面團揉成長(cháng)條，分成小劑，依次開(kāi)，抹一層油，鋪一層蔥花，撒少量椒鹽面(鹽炒一下加花椒粉拌成)，用手推卷成長(cháng)條狀，再左右卷起成圓柱形，壓扁，搟開(kāi)成餅狀。
3、將搟好的餅依次放入鍋內煎至兩面成金黃色。
