HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：面粉200克，豬五花肉100克，清水適量
調料：食鹽2克，老抽15毫升，花生油、蔥、姜各適量
二、做法
1、豬五花肉、蔥、姜均洗凈切末；肉末、食鹽、老抽、蔥末、姜末拌勻做餡。
2、面粉加入適量清水揉勻成團，再用搟面杖搟成薄皮，包入肉餡，做成餅狀。
3、油鍋燒熱，放入肉餅，用中火煎至熟后，起鍋裝入盤(pán)中即可。
