HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：咸蛋5個(gè)，面粉50克， 泡打粉10克，蛋黃液20克，清水適星
調料：花生油適量
二、做法
1、面粉加入適量的清水拌勻，再拌入蛋黃液攪散，最后將泡打粉加入，靜置待用。
2、咸蛋煮熟取蛋黃，搗碎成泥。
3、將蛋黃泥包入醒好的面團中，搓成長(cháng)卷，再切成大小一致的等份，最后入油鍋中浸炸3分鐘即可。
