HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
油酥、油皮各1份，白蘿卜600克，蝦米15克
2、調料
蔥末、姜末、精鹽、香油各適量
二、制作步驟
1、將油皮、油酥分別搓成長(cháng)條，切成8小塊，再將油酥包入油皮中，收口捏緊后，搟成長(cháng)方形，然后卷成圓筒，搟成長(cháng)方形，卷成圓筒，制成油酥皮。
2、將白蘿卜去皮、洗凈，刨成絲，加入精鹽腌15分鐘，擠干水分，再加入蔥末、姜末、蝦米及香油，調拌成餡。
3、將油酥皮包入蘿卜絲餡，收口捏緊朝下，排入烤盤(pán)中，放入烤箱中，以220℃烤約20分鐘即可。
