一、原料

　　面粉250克，三絲餡150克，熟豬油1000克(約耗125克)
二、制作步驟

　　1、取面粉100克加入熟豬油50克擦成干油酥；另取面粉150克加入清水75克、熟豬油20克和成水油面。

　　2、用水油面包入干油酥，收口朝上，用搟杖搟成長(cháng)方形薄皮，再由兩邊向中間對折，然后用搟杖搟成長(cháng)方形薄皮，順長(cháng)由外向里卷起，收尾處用蛋清粘一下，再輕輕的搓一下，用刀切成劑子。

　　3、將每只劑子按扁，成中間厚邊上薄的圓皮，再放入三絲餡包成餃子形，然后對折比齊，一只角塞進(jìn)一部分，將邊捏緊，再捏出絞絲形狀花邊成眉毛酥生坯。

　　4、將眉毛酥生坯放入油鍋中，用低溫養至浮起，再快速升溫炸至酥層綻開(kāi)，色澤潔白即可。
三、產(chǎn)品特點(diǎn)

　　圖案別致，口味多樣，松酥可口。
四、注意事項

　　合邊時(shí)一定要用蛋清粘一下。