HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
面粉120克，杏仁粉30克，泡打粉1/2大勺，砂糖80克，植物性黃油80毫升，雞蛋1個(gè)，杏仁若干顆
二、制作方法
1、容器內放入回到室溫的黃油，用攪拌器攪拌，然后分兩次加入砂糖；攪拌至泛白色后加入打散的雞蛋液（1/2個(gè)），隨后加入面粉、杏仁粉、泡打粉，勺子攪拌均勻成為底胚。
2、將底胚分成小劑子，分別搓圓，排在烤盤(pán)里，用手掌輕輕按扁；然后嵌入杏仁，再將剩余的蛋液刷在表面，放入預熱過(guò)的烤箱，用180℃的溫度烤18~20分鐘即可。
三、注意事項
香酥可口。
砂糖和杏仁的用可以根據自己的喜好增減。
