HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
大餅300克，豬瘦肉150克，韭菜100克
2、調料
精鹽1小匙，味精1/2小匙，雞精1小匙，雞湯25克，料酒2小匙，植物油35克
二、制作步驟
1、大餅切成粗條；豬肉切成細絲；韭菜擇洗干凈，切成段。
2、鍋內加入植物油燒熱，下入肉絲炒熟，烹入料酒、雞湯炒散。
3、下入餅條、精鹽、雞精炒至入味，再下入韭菜段、味精炒勻至熟，出鍋裝盤(pán)即成。
