HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉500克，韭菜250克，蝦皮40克，碎海米30克，雞蛋4個(gè)
2、調料
姜末10克，精鹽、胡椒粉各少許，甜面醬3大匙，香油4大匙
二、制作步驟
1、將面粉放入盆中，加入適量溫水揉成面團，稍餳。
2、將韭菜切成細末，加入蝦皮、甜醬、海米、姜末、胡椒粉、雞蛋，精鹽、香油拌勻成餡。
3、將餳好的面團下成劑子，搟成薄餅，再將餡排放在餅的半邊，另一半回折蓋緊成半圓狀，放在鍋中烙熟即成。
