HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉500克，大蔥150克
2、調料
精鹽2小匙，味精1小匙，熟豬油2大匙，植物油3大匙
二、制作步驟
1、面粉放盆內，加上少許溫水、精鹽和成軟面團；大蔥去根和老葉，洗凈，切成蔥花。
2、將面團搓成長(cháng)條，揪成5個(gè)大小相同的劑子，再搟成長(cháng)方形的片，刷上熟豬油。
3、撒勻蔥花、味精，卷成卷，抻長(cháng)，由兩頭對盤(pán)起來(lái)，到中間時(shí)一上一下摞起來(lái)按扁，搟成生坯。
4、平底鍋內刷上植物油燒熱，放入蔥花餅生坯，用小火反復烙熟，取出裝盤(pán)即成。
