HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉、板栗各500克，雞蛋2個(gè)
2、調料
蘇打粉1大匙，白糖150克，植物油100克(約耗60克)
二、制作步驟
1、面粉加入白糖、植物油、雞蛋、蘇打粉和成面團，制成小圓餅干。
2、板栗煮熟，去殼，取肉，碾壓成板栗泥，再加入白糖攪勻，制成板栗餡。
3、將備好的小餅干抹上5毫米厚的板栗餡夾在中間，沾上蛋液，放入油鍋內炸熟，撈出瀝油，裝盤(pán)上桌即可。
