HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
紅薯600克，蘋(píng)果1個(gè)，臘肉1片，芝士3片，洋蔥半個(gè)，蔥1棵
?。?、調料
牛油、鹽、胡椒粉各適量
二、做法
1、將臘肉、洋蔥、蔥洗凈、均切成粒狀；紅薯去皮洗凈切成絲，蘋(píng)果去核，連皮切絲，與薯絲拌勻。
2、牛油煮溶，將臘肉碎炒至香脆，加入洋蔥炒數分鐘。
3、加蘋(píng)果薯絲及蔥粒拌勻，用鹽和胡椒粉調味。將以上材料鋪滿(mǎn)鍋底，用小火煎至兩面金黃，將芝士鋪在薯餅上即可。
三、注意事項
煎的時(shí)候要用小火，否則蘋(píng)果容易蔫。脆脆的薯餅正是年輕一代酷愛(ài)的食品，趁熱食用口感會(huì )更好。
