烹調時(shí)間：1小時(shí)

一、材料

　　中筋面粉500克，低筋面粉250克，高筋面粉50克，青果脯粒、紅果脯粒、熟芝麻各50克，瓜子仁、核桃仁各150克，無(wú)核大棗50克，松仁、花生仁100克，植物油130克，白糖250克

二、制作方法

　　1、將面粉、清水調和成面團，用濕布蓋嚴，餳20分鐘，待松弛；將低筋面粉、植物油調和成油酥備用。

　　2、將面團、油酥分別搓成長(cháng)條，按25克一個(gè)下劑，用面皮包入油酥，搟成圓皮；將果脯、芝麻、瓜子仁、核桃仁、松仁、大棗、花生仁均碾碎，再加調味料攪勻，調和成“果脯餡"。

　　3、油酥皮包入果脯餡，捏嚴封口，壓成圓餅，在表面劃兩刀，刷上蛋液，撒上芝麻，放入烤箱，以220℃烘烤20分鐘即可。

三、注意事項

　　生吃棗時(shí)，棗皮容易滯留在腸道中而不易排出，因此吃棗時(shí)應吐棗皮。