HAIWEILIGAILIANGJI
烹調時(shí)間：20分鐘
一、材料
中筋面粉600克，植物油75克，香油20克
二、制作方法
1、面粉燙好，入植物油揉勻成面團略餳。
2、面團揉勻，揪下1/10的面團，搓成長(cháng)條，分成10個(gè)大小均勻的小劑子，蘸勻香油。
3、余下面團搓成長(cháng)條，揪成10個(gè)大小一致的劑子按扁，包入一塊蘸香油的劑子，包嚴。
4、平底鍋上火燒熱，包好的餅劑搟成大圓餅坯，放入平底鍋內烙制，不刷油，見(jiàn)餅兩面出芝麻花點(diǎn)、鼓起時(shí)即熟，出鍋裝盤(pán)即成。
三、注意事項
白筋餅是在燙面內加入植物油，再包入蘸有香油的小面劑制成餅坯，烙制而成。
