HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
春卷油皮2張，圓粒豆沙餡100克，炒熟芝麻50克，炒熟花生50克，植物油適量
二、制作方法
1、先將熟花生壓碎。
2、加入熟芝麻混合。
3、再放入豆沙餡拌勻。
4、將拌好的餡料搓緊，放在春卷皮的一邊。
5、然后將餡料卷起。
6、用菜刀壓平、壓實(shí)。
7、分切成大小均勻的塊，排入碟中。
8、然后將平底鍋加熱，加入植物油，將餅坯煎至熟透即可。
三、注意事項
用菜刀壓餅時(shí)，注意力道要控制好，太輕則壓不實(shí)，太重則會(huì )壓破皮。
