HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
面粉1000克，紅糖300克，桂花醬40克，香油、發(fā)酵粉、食用堿各適量
二、做法
1、發(fā)酵粉用溫水化開(kāi)，加面粉，紅糖，桂花醬，香油和成面團，靜置發(fā)酵。
2、待面團發(fā)起后，加食用堿反復揉勻, 再蓋上濕布稍餳一會(huì )兒。
3、把面團搓成長(cháng)條，揪成面劑，做成圓餅坯。
4、烤箱預熱后，將圓餅坯擺入烤盤(pán)內，進(jìn)烤箱烤熟即可。
