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家常餅的做法..

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家常餅的做法..
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一、材料
　　1、原料
　　自發(fā)面粉500克
　　2、調料
　　植物油、花椒鹽、香油各適量
二、做法
　　1、自發(fā)面粉放入盆中，加水和成面團，分成4塊，稍餳。
　　2、取一塊面團成0.5厘米厚的長(cháng)方形，刷香油，撒上花椒鹽，將兩短邊抓疊起，順長(cháng)拉長(cháng)，再順長(cháng)從兩頭疊起，對疊，壓扁，成餅。

　　3、平底鍋內放植物油燒熱，放入制好的餅，煎至兩面金黃即可。



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