HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
面粉800克
2、調料
香油，椒鹽，發(fā)酵粉，食用堿，白芝麻
二、做法
1、將發(fā)酵粉用溫水化開(kāi)，加面粉和成面團，靜置發(fā)酵；待酵面發(fā)起后，加入食用堿揉勻，稍餳。
2、把面團搓成長(cháng)條，揪成面劑，按成中間稍厚的圓皮蘸上少許香油和椒鹽，包入圓皮中，收嚴劑口，搟成厚薄適當的圓餅，粘上白芝麻。
3、將餅坯擺入烤盤(pán)，進(jìn)烤箱烤成金黃色即可。
