HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
中筋面粉200克，豆沙餡適量，菠菜汁50毫升
二、做法
1、將菠菜汁、中筋面粉混在一起攪拌均勻，揉成軟面團。
2、將菠菜面團餳10分鐘左右，搓成長(cháng)條，制成小劑子，壓扁，中間放入豆沙餡，虎口收攏往中間捏緊。
3、籠屜中鋪上油紙，放上燒賣(mài)，放入煮好沸水的鍋中，蒸20分鐘左右至熟透即可。
三、注意事項
可以根據自己的口味選擇餡料，如豆沙餡、菜餡、肉餡等。
