HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：南瓜、叉燒各100克，雞蛋1個(gè)，粉腸50克
調料：食鹽2.5克，雞精5客，白糖7克，淀粉少許，蠔油3克
二、做法
1、將蛋打散，加入少許食鹽拌勻。
2、將蛋液用不粘鍋煎成蛋餅。
3、將蛋餅取出放在案板上。
4、分切成長(cháng)塊狀備用。
5、南瓜切塊狀，蒸約8分鐘；粉腸用熱水灼至八成熟。
6、用蛋皮將南瓜條、粉腸、叉燒塊包起。
7、排入蒸籠內，以大火蒸4分鐘即可。
