HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
燒賣(mài)皮500克，糯米、臘肉各100克，胡蘿卜50克，鹽、味精、香油、蔥花各適量
二、做法
1、糯米用清水泡2小時(shí)，用電飯鍋煮成糯米飯，攪拌一下，晾涼備用。
2、胡蘿卜洗凈，去皮，切丁備用；臘肉煮熟后，切丁備用。
3、將糯米飯、胡蘿卜丁、臘肉丁、蔥花、鹽，味精、香油、攪拌均勻，制成餡。
4、取燒賣(mài)皮，包入餡，捏成瓶口形，放入蒸鍋，用大火蒸15分鐘即可。
