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香菇燒賣(mài)

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香菇燒賣(mài)
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一、原料

　　1、材料

　　燒賣(mài)皮適量，豬肉末200克，熟糯米飯100克，香菇丁、胡蘿卜丁、蔥花各50克

　　2、調料

　　鹽，胡椒粉，植物油，料酒，香油，姜末，醬油

二、做法

　　1、將香菇丁，肉末，胡蘿卜丁與全部調料拌勻，攪打成有黏性的餡料，再與熟糯米飯拌勻。

　　2、取燒賣(mài)皮分別包入餡料，做成燒賣(mài)，用蔥末點(diǎn)綴在燒賣(mài)口；將燒賣(mài)放入鍋中蒸熟即可。



香菇燒賣(mài)的做法

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