HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
水發(fā)紫菜40克，胡蘿卜絲45克，蝦皮10克，豬肉餛飩100克，蔥花少許
2、調料
鹽2克，雞粉、食用油各適量
二、做法
1、用油起鍋，倒入蝦皮，爆香。
2、放入胡蘿卜絲，翻炒出香味。
3、倒入適量清水，放入紫菜，用鍋鏟拌勻。
4、蓋上蓋、用大火煮沸后加入適量鹽、雞粉，拌勻。
5、放入備好的豬肉餛飩，中火煮4分鐘至熟。
6、揭蓋，將煮好的餛飩盛出，裝入碗中，撒入少許蔥花即可。
三、注意事項
紫菜烹飪前需用清水泡發(fā)，并換1~2次水以清除污染物、毒素。
